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红烧豆腐的做法步骤

1.豆腐切块，蒜`姜剁蓉，辣椒切末；

2.不粘锅放油少许，放进豆腐煎至两面金黄。

3.盛起备用

4.炒锅加油少许烧热把蒜蓉姜蓉爆香

5.加入豆瓣酱炒香

6.倒进调好的调味料倒进去勾芡，再加入辣椒末炒匀

7.倒进煎好的豆腐翻炒

8.盛盘撒些葱花，好香哦！